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西安赛润餐饮管理有限公司注册资金500万,经国家行政管理部门批准的一家立足于西安地区面向全国的专业化餐饮管理公司。由省政府部门直属管理,公司主要以餐饮服务、餐饮劳务外包、厨房餐厅的设计施工、餐饮品种的开发研究、餐饮品牌的营销策划及推广、酒店用具及用品、厨房设备餐具、饰品应用、餐饮管理咨询、商务信息咨询、会展服务、企业营销策划、农副产品、蔬菜、土特产品批发、预包装食品的批发兼零售为主营项……详细>>

    赛润餐饮是专业的餐饮管理公司主要从事食堂承包、食堂托管、团餐配送、快餐配送、蔬菜配送、餐饮设计、餐饮培业务打造健康餐-----?#28216;?#28155;加任何食品添加剂包括(鸡精和味精),西部唯一一家使用可以吃的环保餐?#23567;#?#23433;全订餐首选赛润餐饮-18991934563)

    

招商加盟

更多>>

        赛润餐饮如何加盟

加盟流程

▉加盟优势

1、市场空间巨大
    据国家商务部统计显示:我国的快餐市场90%为中式快餐店,而西式快餐店仅占10%,未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位,洋快餐只能作为一种补充,不可能成为主流。

2、公司实力雄厚
    赛润餐饮中式简餐连锁发源于上海,经过10多年的实践,赛润餐饮一直引领中国中式快餐连锁加盟行业,公司已开设直营加盟近70家、日均为100000多位?#19997;?#25552;供就餐服务。

3、项目特色明显
赛润餐饮简餐连锁采用健康化、营养化、绿色化、快捷化的定价策略,具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点,为经营不受?#21512;?#31179;冬季节影响,开店不受东南西北地域限制,独占鳌?#38750;?#26223;广阔。

4、加盟支持有力
    公司为加盟商提供门面?#24050;啊?#35013;修指导、开业支持全程公司人员免费支持。公司实行月度督导服务,有效解决加盟店运营问题,保证新品推广、管理提升随时保持与总部一致,不再为后续服务担忧!

5、多种合作模式
    公司为加盟商提供包括单店加盟、地区代理、特约代理、团膳加盟等多种合作模式,?#22253;?#21161;加盟商根据?#32422;?#30340;实?#26159;?#20917;,获?#31859;?#22823;利润。

6、菜品研发给力
    公司将地道南北特色与现代快餐进行完美结合,符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡。公司为每一家加盟店建立独享的极具竞争力产品结构方案和营销策划方案。

7、盈利模式多样
    我们不仅仅通过经营盈利,同时还以为核?#27169;?#21457;展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验,多盈利渠道模式?#30001;?#28040;费终端,降?#32479;?#26412;扩大销售,化解市场风险确保成功投资。

8、管理体系完善
    一心一客经营管理模式先进,?#24247;?#26631;准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了

 ▉加盟条件

如果您:
█ 具有完全服从总部管理的心态;
█ 具备30万以上的投资能力和和120平米以上的经营场地;
█ 无不?#38469;?#22909;和犯罪记录;
█ 无一夜暴富坐享其成的幻想。

欢迎您成为赛润的事业伙伴!

    真?#31995;南?#26395;您能和我们一起,为中华民族简餐的崛起而努力!
    我们是一家专业经营快餐,信誉?#24049;?#30340;快餐加盟连锁企业。公司正式成立于2012年,?#20004;?#24050;开设直营厨房12家,全部经营状况?#24049;茫?#32463;营面积大小不等,经营区域各异,有综合社区也有核心商圈。我们的管理团队全部?#37259;?#19968;线市场,都曾经成功经营或辅助过不同规模、不同区域的厨房。
    加盟赛润对我们双方来?#25285;?#26080;论是在资金上还是在精力上都是一项很大的投入。
    您所投入的资本是实?#24066;?#30340;,并且因为各种市场因素而存在一定的风险,我们不能给您书面承诺100%能成功。所以在开始之前,希望您做好充分的考察调研和思想准备。
    同样,对于总部而言,我们将投入打造多年的品?#35889;?#28304;、市场口碑、食品体系?#20219;?#24418;资产,一心一意地来辅助您的厨房成功开业?#22303;?#24615;运转。
    正因为如此,我们会对您的金融状况及相关资料?#24049;?#28385;意后,才开始合作。

详情请进官方网站:www.dtufop.tw或致电我们 18991934563  

加盟政策

类别                

投资面积/收费标准                

备注                

120m2以上                

200m2以上                

300m2以上                

加盟费                

三类城市/县                

6.8万元                

7.8万元                

8.8万元                

依据中华人民共和国商务部《商业特许经营管理条例?#32602;?#20139;?#23567;?#36187;润”品牌、菜品及运营体系使用权利;                

二类城市/市                

7.8万元                

8.8万元                

9.8万元                

一类城市/省                

8.8万元                

9.8万元                

10.8万元                

营运服务费                

0.60万元/年                

0.78万元/年                

0.96万元/年                

常年新菜品更新培?#25285;?#33829;运营销问题诊断服务,活动策划推广;                

履约保证金                

1.0万元                

1.0万元                

1.0万元                

依据中华人民共和国商务部《商业特许经营管理条例?#32602;?#25353;合同期满无息返还;                

考察费                

全免                

免费上门选址评估、商圈调?#23567;?#25151;屋测量;                

培训费                

全免                

提供核心岗位30天营运管理培?#25285;?#29702;论与实战相结合;?#38469;?#21512;格并在直营店带店演练,包食宿;                

开业支持费                

全免                

专业督导30天上门开业免费带店支持;                

平面图设计                

全免                

装修平面?#23395;?#22270;设计、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资?#24076;?/span>                

营销平台建设                

2500元                

独立网站?#35889;鰨?#33150;?#24230;现?#24494;博;(可选)                

施工图设计                

8000元起                

10000元起                

12000元起                

按实?#26159;?#20917;,设计按图即可施工的装修图纸,提供施工效果图及装修材料预算单,此项可选择总部或当地施工单位设计;                

西安主城区                

10万元                

12万元                

15万元                


期限说明                

终身制,合同每三年一签,期满免加盟?#30740;?#32422;;营运服务费可选择年度支付,保证金一次性收取,期满无息退还。详细请致电18991934563或亲临总部了解>>>

【适?#20204;?#22495;】 全国省/直辖市/自治区、地级?#23567;?#21439;、镇。
【加盟年限】 终身加盟(合同三年一签,在?#32454;?#36981;守合同约定的情况?#26053;?#21152;盟?#30740;?#32422;)。
【加盟?#38382;健?/span> 加盟商以单店加盟的形式进入“赛润餐饮连锁体系”。
【盈利模?#20581;?/span> 加盟商依靠“赛润餐饮”简餐项目所传授的产品核心?#35889;骷际酰?#28921;制出特色美味、风味怡人的系列产品,享受店 铺销售带来的丰厚利润。
加盟商运用赛润餐饮总部成熟的外卖和团膳销售模式,获取丰厚利润。
【公司支持】 授予加盟商专有?#38469;酢?#32463;营模式;提供免费为期30天的实战式培?#25285;欢?#21152;盟商的进行点对点的后续支持,使加盟商在开业后得以更好的运营;公司营运?#34892;?#23558;定期不定期派遣督导人员上门为加盟商提供现场支持,为加盟商的经营出谋划策;公司下属食品研究开发部会定期不定期研发全新的菜品,通过有效途径将?#38469;?#36164;料交予加盟商;公司下属营销推广部将定期在全国主流媒体,区域媒体进行广告投放,强势树立“赛润餐饮”品牌形象以及品牌美誉度。

 加盟支持

▉开业前
1)参观直营店考察加盟店,免费品尝赛润餐饮菜?#21462;?/span>
2)获得详细的选址?#35760;?#22521;?#25285;?#20813;费上门协助选址及商圈评估。
3)免费提供核心岗位30天左?#19994;?#33829;运管理九大系?#22330;?#29702;论及实战培训。
4)一心商学院标准规范化服务、产品?#38469;?#21450;营运管理培?#25285;?#24635;部直营店现场操作实习,并可由学员自行带店经营,有效提升加盟店员工的技能水平和实战操作能力。
5)根据商圈的不同进行菜品组合及价格定位,装修方案的定位。
6)免费设计平面装修布置图、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料。
7)提供专业装修设计,包括详细的施工图及装修预算作为参考。
8)提供店面装修施工辅导,可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等方面提供协助。
9)提供所需的设备订购、安装、调试,提供申办各项证照的流程和辅助。
10)提供专业的人才招聘及薪酬管理方案。 
▉开业中
1)提供全套店铺经营管理手册,解决运作实?#39280;?#39064;。
2)总部免费派遣资深、专业的支持督导到店支持,确保加盟店开业顺畅。
3)加盟店核心岗位再培?#25285;?#22522;层员工现场深入细致的管理过渡引领情景式训练,加强团队的实操能力。
4)深度分析当地?#19997;腿海?#21046;定相应的经营方案。
5)提供开业营销策划方案。
6)运营问题及?#22791;?#36827;,建立完善的突发事件处理流程。
7)进行成本管控和利润管理支持,追踪产品品质,并修正偏差。
8)提供完善的财务制度餐具、服装、物?#31995;?#20379;应支持,规范的进、销、存流程。
9)追踪一心一客管理体系的执行情况。
10)加盟店完全能够独立带店营运后,公司支持督导方能返回总部。
▉开业后
1)新产品免费培训指导,完善的产品支持,确保新品不?#24076;?#25552;高市场竞争力。
2)提供各类广告设计和促销方案的服务,提升品牌知名度和美誉度。
3)跟踪经营状况,提出合理化建议,对运营进行规范和调整,改善管理,提升经营业绩。
4)总部为提升加盟店经济效益与品牌形象,提供?#20013;?#19981;?#31995;?#32463;营指导和服务。
5)提供完善的品质监控系?#24120;?#30830;保产品竞争力。
6)营运督导不定期巡店,专业人员上门指导。
7)定期资深经理回访,确保经营后期出现的问题点及时解决。
8)加盟店出现核心人员流失,总部在24小时内启动紧急支援方案。
9)总部长期免费的?#20013;?#22521;训和营销策划支持。
10)盈利模式更新及升?#19969;?/span>

加盟答疑

1、配送物?#23454;?#28165;单,哪些必须在公司配送?

答:1、公司的必配物资主要是带LOGO的,?#28909;?#39184;具、服装;
2、公司的核心配料也是必配的,这是品质统一的保证。

2、厨师的?#38469;?#35201;求?没有基础的可以吗?

答:1、公司的?#38469;?#37117;是实行标准化操作的,配有核心料包的,而且西安主城的店的话都是实行半成品配送,也就是?#24471;?#26377;?#38469;?#21547;量的;
2、但是为了让员工尽快的上手,建议还是找有一定的工作经验的。

3、可不可以要求公司代招代培员工,怎么付费?

答:公司可以代招代培,但是工资由加盟商负责,前期员工的确定由双方?#39184;?#21830;议。

4、西安市区托管,风险怎么承担,是不是一定要托管?

答:首?#28909;?#20309;项目都不可能承诺无风险,但是我们会尽我们最大的努力把风险最低化;其次,公司实行托管只是为了帮助你把店铺尽快的走上正轨,寻找最佳的盈利方式,提高品牌的知名度和美誉度;最后如果在一年或者两年内你?#32422;?#23545;一个的营运管理完全掌握,可以独立把店铺正常高效的运作,?#37096;?#20197;向公司申请?#32422;?#20840;权经营。其实公司实行托管就相当于你聘请了公司的营?#36865;哦游?#20320;服务。

5、为什么要收营运服务费和保证金,做什么用?

答:保证金是保证在加盟其间内合理使用合同和履约基础,当然如果在3年一次的评估?#34892;?#35465;?#24049;茫?#21512;作愉快?#37096;?#20197;申请退还;营运服务费是保证在后期提供的经营远程指导服务费,包括:营运服务、市场推广促销、物流配送、采购渠道的建立、客户?#34507;?#30340;建立、客户的?#20302;ā⒓际?#30740;发、品牌升级等一系列的支持。

6、公司收取的加盟费后提供什么服务,包括哪些方面?

答:1、开业前提供管理组3人30天以?#31995;?#20813;费培?#25285;?#25509;店式实战培?#25285;?#32452;织不定期的培?#25285;?/span>
2、公司协助选址并做可行性分析;
3、公司提供标?#21152;?#24314;方案?#25512;?#38754;?#23395;?#22270;;
4、公司全套产品?#38469;?#21450;后期所有新品的免费使用,免费培?#25285;?/span>
5、开业前期及后期市场推广和营销方案的免费策划;
6、开业初公司提供1个(管理和?#38469;?#20154;?#20445;?#20154;员做开业驻店指导。

7、如果是县城的加盟店,在本县城下的乡镇可以免费开第二?#19994;?#21527;?

答:可以选择区域代理权,你可以在代理的区域开无数个店,如果别人在你代理的区域开店的话,我们会返一定的(80%)加盟费给你,而且后期所有的营运服务都是公司做。

8、如果在没有取?#20204;?#22495;代理权而要开第二家分店 加盟费是怎样收?

答:首先您要开第二?#19994;?#30340;话是建立在第一?#19994;?#25104;功的基础?#31995;模?#29616;在好像有点早吧;其次优惠是肯定有的,但是具体的政策我们可以在您开第二?#19994;?#30340;时候再谈;最后如果您的店开得非常成功,对我们的品牌推广有很大的作用,我们也会考虑给您免费开第二?#19994;模?#36825;个您可以放心。

9、快餐加盟你们总投资需要几十万,我的资金不够,怎么办?

答:你可以找合伙人进行快餐加盟,但是你的合伙人也必须接受我们了解与调查,并与你一同进行申请流程,而且主要经营者的资金比例必须大于30%。合伙人只是作为投资者,不参与快餐加盟店的日常经营管理。
你?#37096;?#20197;选择自行从银行贷款,但贷款金额不能超过投资额的30%。

10、快餐店加盟,没有相关经验行吗?

答:您不是一定要从事过快餐店加盟行业甚至餐饮行业,但我们?#26159;?#30340;快餐店加盟者应该有丰富的管理经验,有?#24049;?#30340;营运概念,有重视服务?#19997;?#30340;理念,他本人也一定是有过其他成功的管理业绩,一心一客经过多年的经验积累,已经总结出整套快餐店加盟营运管理方案和产品?#35889;?#26631;准化手册,快餐店加盟者只需要用心学习即可掌握成功开店的?#35760;?#19982;?#26898;ā?/span>

11、加盟后如果做?#32531;?#25110;者失败,怎么办?

答:世界上绝对没有什么包赚不赔的生意,即使是享誉全球的麦当劳、?#31995;?#22522;也有经营不善而关闭的现象发生。我们能做到的是,运用我们成熟的快餐品牌、管理模?#20581;?#39135;品模式,将赛润10年来的成功经验复?#32856;?#24744;,使您的投资风险降到最?#20572;?#22312;同行中成功的几?#39318;?#22823;。另外,影响厨房经营的因素还有厨房位置的好坏、是否按?#23637;?#21496;统一的产品?#35889;?#26631;准来把控品?#30465;?#26159;否对成?#31350;?#21046;的恰当等,公司将就这些对您做出最大的支持,确实经营失败了,您还可以总结经验扬长避短,重新正确选址经营,公司将不会再收取您的加盟费用。

12、申请加盟后若没有时间经营,我是否可以找他人帮助我经营?

答:愿意处理日常经营事宜及亲自管理是对加盟申请者的基本要求,加盟商必须全?#23433;?#19982;厨房的经营管理。如果申请人为合伙申请,主要的申请人即主要经营者必须全?#23433;?#19982;今后厨房的经营管理(全权委托公司管理的除外),另外,只有经我们核准的人?#20445;?#21487;以参加厨房的实际管理。食堂承包、快餐配送

13、我们是否可以更换的菜品?

答:赛润餐饮的每一道菜品,都是在基本菜品结构上,针对不同的目标市场研究制定的,我们不提倡随意改动菜品结构,?#33540;?#20250;增加管理难度,导致品质下降。由于地域的差异性,可以根据具体情况做一些菜品调整,但必须通过公司同意。同时公司会定期推出易于实行标准化操作的菜品,在获得市场认可后,将在直营厨房和加盟店进行推广,加盟商将免费获得全套?#38469;酢?#39135;堂承包、快餐配送


食堂托管更多>>

赛润食堂承包、托管服务

主营项目:食堂承包、餐饮托管服务,团膳,农副食品、粮油蔬菜配送、土特产批发服务
赛润餐饮服务区域(西安市各区县)

专业从事:食堂承包,饭堂承包,食堂托管,承包食堂,团膳服务,餐饮服务,食堂管理,团膳

西安赛润餐饮管理有限公司(水磨坊快餐)成立于2012年,通过国家行政管理部门?#29616;ぃ?#20844;司网站http://www.dtufop.tw,综合办公电话:029-88330435)是一家专业食堂承包(工厂企业食堂、机关食堂、大厦食堂、工业园区食堂、医院食堂、学校食堂 、酒店食堂等),团膳服务,营养配餐,蔬菜粮油配送,厨房设计,食堂保洁,餐饮服务,餐具、农副产品、土特产等食堂管理一体化的大型后勤服务公司,目前在全国已为60多家企业提供专业的食堂管理服务。

食堂承包,饭堂承包,食堂托管,食堂管理,蔬菜配送,团膳服务,食堂外包,餐饮服务

众所周知,一个企业膳食的好?#25285;?#30452;接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作?#26657;?#23601;要为他们营造一个如?#19994;?#24863;受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。专业事情专业人士做,为满足这种需要,我们连锁经营,货源团购,价廉物美,能长期保证优惠的价格,高?#26623;?#30340;伙食稳定供应。实现客户期望,奉献满意工程,竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。

一、食堂承包方式

由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐,?#23567;?#26202;各有三、四、五菜一汤……,餐费为 10-30 元,管理人员另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨房设备、餐厅、餐具、水电、?#21058;稀?#20303;宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。

    1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行工作,讲究饭菜?#26623;浚?#20570;到卫生、味美菜品多样化。

    2 、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。

    3 、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供?#20849;琛?/span>

二、食堂管理方案

1 、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人?#26412;?#25345;健康证?#32454;冢?#24182;遵守贵公司一切厂规。

2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、?#26623;俊?#21355;生监督,以保促进工作。

3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。

4 、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。

三、食堂承包优势

1、统一定点配送:具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方,确保新?#30465;?#21355;生及物美价廉。
     2
、食品安全保?#24076;?/span> 提供肉制品检疫合格证,蔬菜、豆制品的合格检测报告,所有供应商的经营许可证,从第一环节杜绝食物中毒现象的发生。
     3
、专业管理人?#20445;?#31934;湛的?#38469;酰?#26377;陕、湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师,可适合贵公司员工的各种口味。
     4
、定期专业培?#25285;?#32856;请专家、教授对在职员工?#25176;?#20837;员工进行培训教育,提高员工的整体素?#30465;?#23703;位知识以及专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到专业的、全方位的服务。

5、健康营养食谱:得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。

6、服务365天:我公司员工能积极配合贵公司,竭力为贵公司减少浪费,365天专业化的热诚服务,让您天天放心、省心。

四、承包获利方式

    1 、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。

    2 、厨房工作人员和管理人员经专业培?#25285;?#36991;免不必要浪费,降?#32479;?#26412;,并提高效益。

3 、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材?#24076;?#23613;量用完原材?#31995;?#20840;部并全面搭配。

五、主要菜谱价格

就餐可分套餐制或自由选餐制,参考餐标如下(具体面议):

8.00元/餐 (一大荤二素菜),米饭、汤任食。

8.50元/餐 (一大荤一小荤一素菜),米饭、汤任食。

9.00元/餐 (一大荤一小荤二素菜), 米饭、汤任食。

10.00元/餐 (一大荤一小荤二素菜一份水果),米饭、汤任食。

11.00元/餐( 二大荤二素菜)主食米饭。

12.00元/餐( 二大荤二素菜一水果)主食米饭。

13.00元/餐( 二大荤二素菜一水果一荤汤)主食米饭。

15.00元/餐(二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮?#24076;?#20027;食米饭。

20.00元/餐(二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤)主食米饭。

食堂承包的概念

      食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,?#32531;?#36873;择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

经营领域

    1)蔬菜粮油配送  2)学校食堂承包(3)工厂食堂管理 4)企业食堂承包

       5)员工饮食服务 6)医院饭堂承包(7)机关食堂承包 

食堂承包服务优势

    选择优秀的食堂承包商和专业的饮食管理团队,具有如下优势:
    
优势一:专业的服务团队
    
优势二:人性化的贴身服务
    
优势三:科学规范的管理体系
    
优势四?#21644;?#19968;采购统一配送的大规模和统一管理方?#20581;?/span> 

承包模?#26898;?#31867;

    一、半托承包方式
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、?#21058;?#25110;根据厂方实?#26159;?#20917;另定。
承包方:负责提供人工、清洁?#36873;?#25439;耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。
可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。
    
二、全托承包方式
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实?#26159;?#20917;另定,自定职工一定伙食标准。
承包方:负责投?#39135;?#26041;设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价?#23637;?#25110;转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原?#24076;?#21152;工?#35889;鰨?#20445;障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁?#36873;?#27700;电、?#21058;稀?#25439;耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。
    
三、营养餐配送方式
发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。
承包方:在?#20204;?#22495;中央厨房内加工?#35889;?#33829;养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算餐?#36873;?/span>
    
四、委托加工方式
发包方:提供场地、设备、?#21058;稀?#27700;电以?#23433;?#36141;原材料。
承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面?#23395;幀?#20379;餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工?#36873;?/span>
    
五、?#23435;?#36741;导方式
发包方:支付一定数额的辅导?#36873;?/span>
承包方:派专业人员到贵公司进行?#38469;酢?#29616;代厨房管理进行辅导,满意?#20219;示?#35843;查,饭菜价格评价,按ISO标准测评操作规范,“8S”活动情况评价。
    
六、自由选择方式
发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)
承包方:实施酒店?#20581;?#32654;食城经营,就餐人员凭现金或餐劵消费,自由选择,丰俭由人。
A
、中式套餐类:每餐没有30个品种荤素菜式,自?#21830;?#36873;,价位3元起不等。(例:3元可吃一荤一素,?#29615;?#33258;由打饭吃饱,送例汤)
B
、面点类:拉面、?#26029;?#38754;、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。
    
七、原材料配送方式
发包方:计划每?#25307;?#27714;量,?#32422;?#23450;制菜单。
承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。
    
八、厨房设?#35889;?#20462;承包方式
发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。
承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务,完工验收后结算。

就餐模式

    食堂承包有专业的就餐模?#20581;?#30446;的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模?#20581;?#21322;固定就餐模?#20581;?#33258;由就餐模?#20581;?#29616;广为各食堂承包公司广泛应用,在业内?#30740;?#25104;就餐模式标准。

固定就餐

    固定就餐方式,?#35805;?#26159;企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情?#40140;?/span>
合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出?#20013;?#20837;职、辞工以及请假等情况的,?#21830;?#21069;以文字方式告知食堂,并双?#35282;┳至?#23384;;作为结算凭证之一。

半固定就餐

    所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费(?#28909;?#31649;理450/月、员工240/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档?#25105;约安?#21516;品种的窗口消费,?#37096;?#20197;到便利店买饮?#31995;取?#24403;月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金直接补贴给员工,而是到月底直?#24551;?#38646;。

自由就餐

    所谓的自由就餐模式就是?#21512;?#36153;者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以?#23433;?#21516;价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等?#29615;?#22530;需制定最低餐费标准(如3-15/餐),以保证员工自由选择自由消费的权益。

成本分析

食堂承包成本分析(500人为例)
项目       自营         托管        每月可节约费用        备注
厨房员工因是本企业员工,从入职直到退休,专业的培训和人力资源管理制度节约额:1300*10-1200*8=3400(元)
自营?#20445;?#29992;工10人,平均工资1300
工资一直上涨而业务水平提高?#22799;选#?#22312;竞争中获得提升。托管后:用工8人,平均工资1200
原材料进货?#32422;?#36127;责采购,因信息有限,很难片区统一采购配送,可降低原料节约额:80000-70000=10000(元)
自营?#20445;?#37319;购需80000
采购到质优价廉的原料。的成本。优化资源配置。托管后:采购只需70000元,营养搭配
烹?#32771;际?#19968;成不变,无专业人员研究,专业营养师的研究成果,?#21830;?#20379;无形效益
合理的营养搭配,膳食搭配,菜色单?#40140;?#21697;种多样,色、香、味俱全的菜?#21462;?#21152;食欲,提高身体素?#30465;?#31649;理经营从采购员到营运管理人?#20445;?#19988;易发
专业知识,统一管理。从而减少浪减少浪费:70/*30=2100可节省管理员工资2500元,更损公肥?#20581;?#22312;统一采购和提高人力资源利用
+
管理员工资2500/=4600能在减少浪费中获得收益?#25163;杏?#21033;。
?#21058;?/span>每?#30053;?#38656;用3千多元且浪费较多公司通过科学的烹饪?#26898;ǎ?#33410;省?#21058;?/span>节约额:3500-2500=1000(元)
自营?#20445;盒樅剂?#36153;3500
托管后?#30418;樅剂?#36153;2500
卫生管理卫生相关的指导和个人的工作情绪
岗前专业培?#25285;?#31293;查人?#20445;?#19981;定期的无形效益,卫生状况是我公司内部综合?#35745;?#31649;理,指导检查。人?#20445;?#19994;绩?#24049;?#30340;主要?#21103;輟?/span>
合计每月节约费用合计:节省1900019000元是以往经验得出的最低限值
按照这个标准,一个500人就餐的公司,一年为贵公司最少节省22.8

合同案例

相关合同举例:西安赛润餐饮管理有限公司
食堂承包合同书
甲方:                                         (以下简称甲方)
乙方:西安赛润餐饮管理有限公司(以下简称乙方)
?#20303;?#20057;双方经过多次?#39184;?#21830;讨、洽谈,甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营,由乙方为甲方提供膳食及服务。双方本着公?#20581;?#33258;愿、互惠互利的原则达成下列之协议事项:
合作方式
1
.双方的合约开始执行时间,提前三天给予我公司进驻。
2
.厨房设备使?#20204;?#20917;
1)厂方提供厨房设备给我方使用;双方?#36816;?#20132;接的厨具、设备、餐具进行点算核准,已损坏设备应由厂方维护好才?#24179;?#25105;?#35282;?#25910;使用;双方要确定所交接的厨具、设备、餐具的使用年限,使用年限到?#20445;?#26377;些不能使用的要进行报?#24076;?#24182;在双方的交?#24551;?#21333;上删除;合同期满需续约?#20445;?#32487;续由我?#35282;?#25910;使用,合同终止?#20445;?#25105;方按交?#24551;?#21333;?#31995;?#25968;量归还(自然损耗和报?#31995;?#35774;备除外)。
2)厨房设备可由我司提供(特别适合新厂,可省去一笔可观的费用),设备按议价五年折旧给厂方,五年后设备完全属于厂方,如果五年内终?#36141;?#20316;,则按到时折?#38485;实?#37329;额返款回我司。
3)?#37096;?#20197;使用厂方的厨房设备、我方包工、厂方包?#24076;?#25110;者使用我方厨房设备、包工、包料。
3
.根据厂方的现有情况,对于现有的工作人?#20445;?#25105;方提供两个方案:
1)所有厨师由我方派驻,原有厨师自行解散;
2)厂方现有厨师我方全部吸纳,重新?#24049;恕?#22521;训、体检(不合格者,拒绝聘用),?#32531;?#26681;据?#24049;?#24773;况和个人专长重新安排(被聘用者必须遵守我方规章制度)。
4
.就职的员工必须遵守双方公司制度,食堂工作人员的工资、工衣、培训工作有我方负责。
5
.当月伙食费用由我方先付,厂方当月应付伙食费,根据双方所核实的就餐人数及合同约定的伙食标准进行核算。
经营方式
1
.由甲方提供经营和服务的场地,食堂员工宿舍(不少于两间)供乙方使用;食堂设备
有如下两种方案:
方案一:食堂设备由甲方投资,甲方将厨房设备清单交乙?#35282;┳指?#31456;确认后双方各执一份,经营期间乙方负责厨具更新或维修,费用自理。合同期满乙方按清单交还设备,如有损坏或遗失按市场价赔偿。
方案二:食堂设备由乙方负责投资,合同期限五年。期间双方若终?#36141;?#20316;,甲方必须购买乙方投?#23454;?#21416;房设备,按每年折旧20%计算,合作期满设备归甲方所?#23567;?#20057;方将厨房设备清单交?#36861;角┳指?#31456;认可后双方各执一份,经营期间乙方负责厨具更新或维修,费用自理。
2
.由乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。
结帐方式
1
.由甲方以工人每人/天,职员每人/天,经理级每人
/天的伙食费标准,以现金方式每月10日前结付?#26174;?#20249;食费给乙方(由乙方开收款收据给甲方)。
2
.如有特殊原因甲方未能按?#22791;?#27454;给乙方,须经乙方认可同意(但最大期限不能超过当月的20日)。
双方责任
1
、甲方责任
1)甲方每天1800前将第二天的实?#31034;?#39184;人数以联络单的方式报给乙方,乙方按甲方所报人数准备饭菜,并按实际报餐人数与甲方结算餐?#36873;?#27880;?#28023;?#22914;属甲方原因未能及时将就餐实际人数通知乙方,造成乙方不能按时做好食堂就餐的充分准备,从而影响甲方生产,其责任应由甲方?#32422;?#25215;担)。
2
)甲方免费提供水电。
3
)甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。
4
)甲方监督乙方是否?#32454;?#25353;要求和标准供应膳食。甲方可派专人进行?#26623;俊?#21355;生评定,保证双方?#32454;?#25191;行合同规定。若乙方提供的膳食?#26623;?#25110;卫生?#26623;?#20196;甲方不满,甲方口头通知乙方食堂主管改善,若没有改善效果,则以书面形式投诉至乙方总部。如乙方?#32422;?#26041;提出的整改意见达三?#21619;?#19981;改正,甲方有权每次罚款200元,并书面警告一次,书面警告达三?#25105;?#19978;甲方可单方面解除合约。
2
、乙方责任
1)乙方在甲方规定的场所内,?#32454;?#25353;?#21344;?#26041;的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜,确保所采购的粮油、蔬菜、调味品?#20173;?#26448;?#31995;?#21355;生符合国家标准。
2
)负责厨房范围内的环境卫生,一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。
3
)乙方食堂工作人员须接受甲方监督,并遵守甲方厂纪厂规。
4
)乙方厨房工作人员应持有效健康证书,并每年定期进行健康检查,向甲方提供健康证明?#20174;?#20214;。上班时应穿工衣、戴工?#20445;?#28818;菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的,可每次罚款50元。
5
)乙方厨房工作人员意外事故,其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。
6
)乙方应对员工提出的意见积极做出改善。
7
)乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇等,且要做好记录。
8
)乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核,批准后由乙方公布实施。
伙食费分布
1
.员工餐每人      /天:早餐   元,有稀饭、榨菜、花生米、咸菜、馒头、米(河)粉汤、面汤等品种换着吃。?#23567;?#26202;餐各    元,由职工任选
素。米饭、汤任吃。
2
.职员餐每人      /天:早餐    元,有皮蛋瘦肉粥、扬州炒饭、肉丝面及面点等?#21482;?#20379;应;?#23567;?#26202;餐各    元,任选素。
3
.?#29916;?#20020;?#26412;?#23450;,费用按    /人另计。甲方在当晚1800前提供的实际?#29916;?#20154;数以联络单的方式报给乙方,乙方按甲方所报人数准备?#29916;?#24182;按实际报餐人数与甲方结算餐?#36873;?/span>
合同终止及违约责任
1.若因甲方不能按约定之期限付款给乙方,而且已超过本合约之约定的最大期限,甲方
还没有书面付款承诺或行动?#20445;?#20057;方有权拒绝提供本合约书约定之相关事项和服务,因此而造成的甲方损失乙方不负担任何责任,乙方有权采取措施追回?#36861;角房?#24182;按日3‰计收滞纳金。
2
.乙方保证厨房的卫生和?#26623;?#31526;合合同规定,如因?#26623;?#25110;卫生问题影响甲方正常生产,乙方必须赔偿直接经?#30431;?#22833;。
3
.经证实为乙方所提供食物导致甲方工人及职员食物中毒,所有费用和责任由乙方一概承担,甲方可单方面解除合同。
4
.甲方违反本合同第三项第一条第一节结算方式,乙方有权终?#36141;?#21516;,并由甲方赔偿叁万元作为补偿。
5
.甲乙双方终?#36141;?#21516;必须经过双方同意或是合同到期。无论何种情况终?#36141;?#21516;,须提前30天书面通知对?#20581;?#33509;未能提前30天通知,毁约方须向对方赔偿一个月伙食费(以终?#36141;?#21516;前一个月的伙食费为标准);单方面无故终?#36141;?#21516;,毁约方必须向对方赔偿一个月伙食费(以终?#36141;?#21516;前一个月的伙食费为标准)。
六、本合同从          日至            日有效期为     年。逾期双方无异议则自动顺延一年。
七、本合同一式正本两份,甲乙双方各执一份?#36816;角┳指?#31456;之日起即时生效,具有同等法律效力。
八、签约生效后,即具有法律效力,签约双方须?#32454;?#36981;守国?#19994;南?#20851;法律法规,切实执行合同各项条款。
九、附件?#26680;?#26041;盖章确?#31995;?#20197;下文件是本合同不可?#25351;?#30340;部分。
     
食堂设备清单
十、本合同未尽事宜,由甲乙双方协商解决。
十一、双方确认签署并(盖章):
甲方代表签字(盖章):
乙方代表签字(盖章):
       
            


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